Las tortillas rellenas de pollo, bañadas en una guajillo deliciosa y cubiertas con salsa son un tesoro de la culinaria mexicana que transmite recuerdos de la infancia. Esta preparación tradicional para enchiladas auténticas te guía paso a paso para obtener unas enchiladas perfectas que satisfarán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser